火鍋里加啤酒好吃嗎？為什么往火鍋里面加啤酒？

2022-03-24
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5個(gè)回答

匿名用戶

2022-03-24

　　往火鍋鍋底中加入啤酒是因?yàn)槠【浦泻写罅康柠溠刻崛〕煞郑够疱伒琢细诱吵?，就算在涮菜的時(shí)候，也會(huì)在菜上留下火鍋底料的味道。

匿名用戶

2022-03-24

　　喝了酒的人會(huì)在自己的身上留下酒味，但是，往火鍋鍋底里加入啤酒的話，啤酒的酒精就已經(jīng)揮發(fā)了，留下的只有麥香味，所以不會(huì)有醉酒情況的。

匿名用戶

2022-03-24

　　在吃火鍋的時(shí)候，除了必點(diǎn)的肉類和蔬菜外，還會(huì)點(diǎn)上很多海鮮，絕大多數(shù)的海鮮都是有腥味的，即使是在火鍋里涮煮之后也會(huì)有所殘留;如果不想聞這種海鮮腥味的話，可以在火鍋鍋底中加入啤酒，能起到除腥作用，同時(shí)也不會(huì)影響吃海鮮口感。

匿名用戶

2022-03-24

　　往火鍋鍋底里加入啤酒，會(huì)讓火鍋底料變濃稠，它的氣味也能以較快的速度揮發(fā)并侵入到食物當(dāng)中，吃火鍋涮菜的時(shí)候，會(huì)吃到火鍋底料的味道，吃起來很不錯(cuò)。

匿名用戶

2022-03-24

　　火鍋店的火鍋鍋底都是火鍋底料和湯/水、油的調(diào)和而成的，多是骨湯作火鍋鍋底。在吃火鍋的時(shí)候，我們會(huì)把各種肉類、菌類食材、蔬菜和丸子涮入火鍋中，我們會(huì)得到稀釋后的火鍋底料，吃的時(shí)候，火鍋底料味道不是很濃;不過，往火鍋鍋底中加入啤酒就不一樣了，因?yàn)槠【浦泻写罅康柠溠刻崛〕煞?，使火鍋底料更加粘稠，就算在涮菜的時(shí)候，也會(huì)在菜上留下火鍋底料的味道，吃起來很美味。

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