疫情期間，生鮮蔬菜怎么才能保存最久？

2022-04-13
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匿名用戶

2022-04-13

　　關于蔬菜的保存，第一種方式是冷藏。大家都明白低溫可以抑止細菌的生長，這可以減緩蔬菜的腐爛速度，使它們保持新鮮。當然，由于蔬菜種類的不同，制冷的溫度和方式也不同。

　　對于一些綠葉蔬菜，最好清洗它們，讓它們自然風干，然后用紙巾包住根部，把它們直立放在冰箱里。塊根蔬菜可以放在保鮮袋里，然后放在冰箱里保鮮。

匿名用戶

2022-04-13

　　疫情期間，蔬菜如何保鮮：

　　1.保持綠色蔬菜干燥。如果不準備立刻耗費它們，不用急著清洗。 因為清洗過的菜很難徹底干了，濕潤易于滋生細菌。

　　2.給蔬菜足夠的空間。絕不將它們緊緊的包起來，以便讓空氣循環(huán)。 許多水果都會散發(fā)處乙烯氣體，它起到催熟的效用，最后造成蔬果腐爛。

　　3.存放的位置?！熬G葉青菜”在冰箱里面存放在的位置十分最主要，根部朝下放入冰箱冷藏室，可有效性延長保存時間，留住新鮮。

匿名用戶

2022-04-13

　　通風避光儲存法這個儲存方式適合于根莖類蔬菜，如土豆、紅薯、大蒜、生姜等。這類蔬菜的儲存方式相對簡便一些，將這些蔬菜擦整潔表面的水分，存放在在陰涼、避光、通氣的地方貯存就可以了。不過在這里要特別解釋一下，馬鈴薯很容易發(fā)芽變綠，所以我們要將馬鈴薯裝進黑色口袋里，放在避光的地方存儲，馬鈴薯就不會發(fā)芽變綠了。

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