燕窩里的毛怎么去掉?

燕窩里的毛怎么去掉?

2022-06-15
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3個回答

匿名用戶

2022-06-15

  干挑是不用碰水的,直接把燕毛挑出來就可以了。適合需要長期保存的燕窩,燕窩會容易濕度過大而發(fā)霉。燕窩中比較多毛的是燕窩中間支撐蛋只及小燕的纖細網(wǎng)狀物即燕網(wǎng),而且燕網(wǎng)中還可能有碎蛋殼,清理這部分時,可以將燕網(wǎng)撕下,然后再進行挑毛,用手指輕拍燕窩表面讓蛋殼掉出。

匿名用戶

2022-06-15

  用鑷子挑毛 準備好一把鑷子和一小碗比較干凈的水,用鑷子把燕窩表面以及內部剩余的燕毛夾起來,并在干凈的水中蘸一下,將燕毛轉移到水中去。

匿名用戶

2022-06-15

  清水浸泡 這種挑毛的方法,首先是將燕窩用清水浸泡2-4小時,中間每隔半小時或1小時換一次水。

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