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匿名用戶(hù)
2022-08-17
包裝方式,真空包裝的,保質(zhì)期相對(duì)最長(zhǎng);普通包裝短些,當(dāng)然散裝米肯定更短了。含水量,含水量較多的大米,保質(zhì)期會(huì)比含水量少的短。春夏潮濕炎熱,水分大的大米保質(zhì)期只有3個(gè)月,而進(jìn)口的大米,一般會(huì)多一道風(fēng)干工序,水分大量減少,保質(zhì)期會(huì)長(zhǎng)達(dá)24個(gè)月。
匿名用戶(hù)
2022-08-17
鮮米,現(xiàn)磨的米才能叫做鮮米。事實(shí)上,大米的保鮮期只有30天,一旦脫殼,大米就開(kāi)始了從鮮米到陳米的氧化過(guò)程。因此,剛脫殼30天內(nèi)是品嘗鮮米的最佳時(shí)間。當(dāng)然,大米只要在保質(zhì)期內(nèi)都是可以吃的。
匿名用戶(hù)
2022-08-17
大米保質(zhì)期的長(zhǎng)短,和很多方面因素都有關(guān)系,比如品種、加工方式、包裝方式等相關(guān)。新米當(dāng)年稻谷磨出來(lái)的米,都叫新米。比如一年一季的水稻,10月份成熟,那么2021年10月收割的稻米,一直到2022年9月磨的都稱(chēng)為新米。