蔗糖和葡萄糖的區(qū)別是什么？市面上什么糖是蔗糖？

2022-09-19
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匿名用戶

2022-09-19

　　蔗糖，即食糖，雙糖的一種，由一分子葡萄糖的半縮醛羥基與一分子果糖的半縮醛羥基彼此縮合脫水而成。

　　蔗糖是我們最常見(jiàn)的糖，白糖、紅糖、冰糖的主要成分都是蔗糖。它是甜度最大的雙糖，通常以它的甜度為100，來(lái)評(píng)價(jià)其他糖的甜度。小孩子可以適當(dāng)吃點(diǎn)冰糖。

匿名用戶

2022-09-19

　　蔗糖和葡萄糖的區(qū)別是甜度和成分，只有葡萄糖甜度，葡萄糖就不同，葡萄糖是單糖，蔗糖是以一種復(fù)合糖為基礎(chǔ)的。

匿名用戶

2022-09-19

　　葡萄糖和糖的差別在于人體消化吸收的速度不同，一般糖類加入人體，須經(jīng)人體加工合成的葡萄糖能力選擇消化吸收和使，然后葡萄糖加入人體之后不須加工便能間接被使用，為機(jī)體供應(yīng)能。

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