香菜根怎么食用?香菜什么季節(jié)上市?

2022-10-19
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匿名用戶

2022-10-19

  11月—3月或6—10月。香菜又叫芫荽、胡荽,含有維生素C、維生素B1、胡蘿卜素等營養(yǎng)成分,還含有豐富的礦物質,正常情況下,一年內在同一塊地最多可以種植三次,香菜的適宜生長溫度為17℃至20℃,如果在每年4月初播種,5月下旬就有收獲,到6—10月就可以大量上市,這個時候的香菜比較走俏,價格也較貴,而11月—3月上市的香菜,價格比較穩(wěn)定。

匿名用戶

2022-10-19

  在處理牛肉或者海鮮等味道重的菜肴時,可以提前將香菜根放到臼中搗碎,用香菜根來腌制,菜肴的味道更加自然,肉或海鮮的異味也能去除不少。 另外,將帶根的香菜洗凈加水煎煮,用菜湯洗臉,有效調節(jié)皮脂分泌,加速因紅疹子感染愈合后引起的老化角質及黑色素的剝落,平說明疏風清熱利濕對皮疹色赤遇熱則發(fā)尿黃有療效。

匿名用戶

2022-10-19

  香菜根可以用鹽來腌制,放入一些辣椒,是一道非常好的下飯菜。香菜根能夠順氣,活血益氣功效極佳。肺火大、肺不順的人食用香菜根可改善,對于脾胃不好的人,食用香菜根可有健脾胃之功效。

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