臘八節(jié),即每一年農(nóng)歷十二月初八,又稱之為“寶物節(jié)”“佛成道節(jié)”“成道會”等。本為佛家紀(jì)念釋迦牟尼佛成道之節(jié)日,后慢慢也變成民俗節(jié)日。臘八粥,又被稱為“七寶五味粥”、“佛粥”、“大伙兒飯”等,是一種由多種多樣食物熬煮而成的粥。臘八粥的最開始文本記述在宋代。宋代吳自牧《夢梁錄》載:“此月八日,寺院此謂臘八。大剎等寺,俱設(shè)五味粥,名曰臘八粥?!痹谖覈扰D八粥的歷史時(shí)間,已經(jīng)有一千年以上了。每到臘八這一天,無論是朝中官衙、寺院或是黎明百姓家都需要做臘八粥。到了清代,喝臘八粥的風(fēng)俗習(xí)慣也是風(fēng)靡。
臘八全部問題
最新回答: 不同地區(qū)臘八粥的用料不同,但基本上都包括大米、小米、糯米、高粱米、紫米、薏米等谷類,黃豆、紅豆、綠豆、蕓豆、豇豆等豆類,紅棗、花生、蓮子、枸杞子、栗子、核桃...
最新回答: 第一步,大蒜有兩種,一種白皮蒜,一種是紫皮蒜,我們做臘八蒜時(shí)一定要選用紫皮大蒜,因?yàn)樽掀ご笏獾目诟谐灾?,并且蒜香味也更濃,用它泡出的臘八蒜更加好吃。第二...
最新回答: 臘八粥,臘八這天我國一些地方有喝臘八粥(即是吃臘八粥)的習(xí)俗,臘八粥也叫七寶五味粥。我國喝臘八粥的歷史,已有一千多年。煮“五豆”有些地方過臘八煮粥,不稱“臘...
最新回答: 臘八節(jié)是我國臘月最重大的節(jié)日之一,是十二月初八,古代稱為“臘日”,俗稱“臘八節(jié)”。臘月是年歲之終,古代農(nóng)閑的人們無事可干,便出去打獵。一是多弄些食物,以彌補(bǔ)...
最新回答: 臘八節(jié)不回娘家,按照過去的老說法,一年之中總有幾天時(shí)間,出嫁了的女兒是不能回娘家的,說是忌諱,是有講究的。進(jìn)入臘月以來,第一個忌日就是臘八。臘八這天回娘家會...
最新回答: 吃冰、喝臘八粥、泡制臘八蒜 。祭祀祖先和神靈、祈求豐收吉祥。臘八節(jié),節(jié)期在每年農(nóng)歷十二月初八,又稱為“法寶節(jié)”“佛成道節(jié)”。主要習(xí)俗是“喝臘八粥”。臘八節(jié)是...
最新回答: 臘八節(jié),俗稱“臘八” ,節(jié)期在每年農(nóng)歷臘月初八,古人有祭祀祖先和神靈、祈求豐收吉祥的傳統(tǒng),主要流行于我國北方,節(jié)日的習(xí)俗是“喝臘八粥”。相傳這一天還是佛祖釋...
最新回答: 臘八節(jié),俗稱“臘八”,漢族傳統(tǒng)節(jié)日,民間流傳著吃“臘八粥”,泡臘八蒜(有的地方是“臘八飯”)的風(fēng)俗。在河南等地,臘八粥又稱“大家飯”,是紀(jì)念民族英雄岳飛的一...
最新回答: 宣傳動員階段 組織團(tuán)委成員向全年級發(fā)出號召,在本班舉行有關(guān)弘揚(yáng)中國傳統(tǒng)節(jié)日的相關(guān)活動。請家長和學(xué)生一起熬制臘八粥,品臘八粥,講述臘八節(jié)故事,通過孝親禮儀的宣...
最新回答: 從臘八節(jié)的一些習(xí)俗來看,臘八節(jié)應(yīng)該是一個北方節(jié)日。在臘八節(jié)這天,北方人要吃臘八飯、喝臘八粥、腌臘八蒜。
最新回答: 泡臘八蒜需要用新鮮的紫皮蒜比較好。腌制“臘八蒜”得用紫皮蒜,紫皮蒜的瓣小,能泡透,蒜瓣硬繃瓷實(shí),腌好后脆香。泡蒜用的醋最好用米醋,米醋的顏色淡,腌制出來的蒜...
最新回答: 把新鮮的大蒜去皮和毛根,先在清水中泡五六天,每天換一次水,然后將蒜頭腌在10%的鹽水里泡四五天,再放進(jìn)糖水里(按每公斤蒜用紅糖300克,用醋50克,加水30...
精選標(biāo)簽
猜你喜歡