乳化機(jī)就是通過(guò)與發(fā)動(dòng)機(jī)連接的均質(zhì)頭的高速旋轉(zhuǎn),對(duì)物料進(jìn)行剪切,分散,撞擊。這樣物料就會(huì)變得更加細(xì)膩,促使油水相融。乳化劑是能使兩種或兩種以上互不相溶的組分的混合液體形成穩(wěn)定的乳狀液的一類物質(zhì)。乳化蠟是包括石油蠟在內(nèi)的各種蠟均勻地分散在水中,借助乳化劑的定向吸附作用,在機(jī)械外力作用下制成的一種含蠟含水的均勻流體。乳化機(jī)對(duì)物料有細(xì)化作用,主要是依靠對(duì)物料的剪切、混合使其乳化,但乳化劑不僅僅運(yùn)用在食品添加上,它還有去污、起泡的作用,所以乳化劑是食品的主要添加劑,也是清潔劑的重要原料。;乳化劑還具有起泡作用;懸浮
乳化機(jī)全部問(wèn)題
最新回答: 分散機(jī)主要是針對(duì)固-液物料,是指在溶液中機(jī)械分解打散固體顆粒,采用分散盤(pán)、珠磨、籃式珠磨等分散工具來(lái)達(dá)到理想的分散效果。
最新回答: 攪拌抽真空工作前一定要檢查鍋是否與鍋蓋平貼,鍋口、料口蓋等是否蓋嚴(yán),密封可靠。真空泵在關(guān)機(jī)前,應(yīng)先把真空泵前的球閥關(guān)閉。真空泵在均質(zhì)鍋密封狀況下方可啟動(dòng)運(yùn)轉(zhuǎn)...
最新回答: 接通真空均質(zhì)乳化機(jī)電源,電源相符,并注意地線可靠接地,打開(kāi)總電源開(kāi)關(guān),打開(kāi)控制器電源,指示燈亮。正確接通均質(zhì)鍋各管道(包括各溢水口、放水口和排污口等)。
最新回答: 在高粘性乳化物、特別是膏霜、軟膏、乳劑類產(chǎn)品的制造工藝中,通常最成問(wèn)題的是分散相的粒徑大和攪拌時(shí)把空氣混入制品中,粒徑過(guò)大導(dǎo)致乳狀物不穩(wěn)定,缺少光澤;制品中...
最新回答: 高剪切乳化機(jī)就是高效、快速、均勻地將一個(gè)相或多個(gè)相分布到另一個(gè)連續(xù)相中,而在通常情況下各個(gè)相是互相不溶的。由于轉(zhuǎn)子高速旋轉(zhuǎn)所產(chǎn)生的高切線速度和高頻機(jī)械效應(yīng)帶...
最新回答: 膠體磨是一種研磨設(shè)備,結(jié)構(gòu)非常簡(jiǎn)單簡(jiǎn)單,所以保養(yǎng)維護(hù)也很方便,膠體磨適用于較高粘度物料以及較大顆粒的物料。膠體磨的工作原理是由電動(dòng)機(jī)帶動(dòng)轉(zhuǎn)子與定子作相對(duì)的高...
最新回答: 乳化機(jī)的主要功能就是通過(guò)高速旋轉(zhuǎn)的轉(zhuǎn)子與定子間的切割,使物料充分細(xì)化,分散,破壞,目的就是為了讓水和油能夠相融。
最新回答: 乳化機(jī)轉(zhuǎn)定子一般為高強(qiáng)度硬質(zhì)合金,類似兩個(gè)磨盤(pán)做剪切運(yùn)動(dòng),比較耐磨損,乳化效果可通過(guò)調(diào)整間隙達(dá)到。優(yōu)點(diǎn)是混合效果好,選擇合適的乳化頭可以適用多種工況條件,應(yīng)...
最新回答: 采用特殊設(shè)計(jì)的轉(zhuǎn)子和定子在電機(jī)的高速驅(qū)動(dòng)下,把被加工的物料吸入轉(zhuǎn)子,由于轉(zhuǎn)子高速旋轉(zhuǎn)所產(chǎn)生的高線速度和高頻機(jī)械效應(yīng)帶來(lái)的強(qiáng)勁動(dòng)能,使物料在定、轉(zhuǎn)子的精密間隙...
最新回答: 物料通過(guò)乳化鍋內(nèi)上部的中心攪拌、聚四氟乙烯刮板始終迎合攪拌鍋形體,掃凈掛壁粘料,使被刮取的物料不斷產(chǎn)生新界面,再經(jīng)過(guò)葉片與回轉(zhuǎn)葉片的剪斷、壓縮、折疊,使其攪...
最新回答: 乳化機(jī)轉(zhuǎn)定子一般為高強(qiáng)度硬質(zhì)合金,類似兩個(gè)磨盤(pán)做剪切運(yùn)動(dòng),比較耐磨損,乳化效果可通過(guò)調(diào)整間隙達(dá)到。優(yōu)點(diǎn)是混合效果好,選擇合適的乳化頭可以適用多種工況條件,應(yīng)...
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