酸(羧酸或無機(jī)含氧酸)與醇起反應(yīng)生成的一類有機(jī)化合物叫做酯。低級(jí)的酯是有香氣的揮發(fā)性液體,高級(jí)的酯是蠟狀固體或很稠的液體。幾種高級(jí)的酯是脂肪的主要成分。有機(jī)上低級(jí)酯一般指含碳原子數(shù)少,而高級(jí)酯一般指含碳原子數(shù)多。酸性條件下酯的水解不完全,堿性條件下酯的水解趨于完全,這是因?yàn)閴A性條件下,OH-直接對(duì)酯進(jìn)行加成,之后按照加成消除反應(yīng)得到羧酸鹽與醇,這個(gè)反應(yīng)中,是OH-直接參與反應(yīng),而不是水。酯是中性物質(zhì)。低級(jí)一元酸酯在水中能緩慢水解成羧酸和醇。酯的水解比酰氯、酸酐困難,須用酸或堿催化。許多天然的脂肪、油或蠟經(jīng)
酯全部問題
最新回答: 生活中有很多人經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)食欲不振等情況,長期如此將會(huì)嚴(yán)重危害人體健康以及胃腸道健康,因此專家提醒在患病期間應(yīng)該多吃些具有增強(qiáng)食欲功效的食物。
最新回答: 買來的豆腐腦如果不打算一次食用完,把不食用的部分裝好放在冰箱的冷藏室里保存。但是不宜保存時(shí)間太長,多兩天。經(jīng)過保存的豆腐腦口感就比不上剛買來的味道好了,豆腐腦的...
最新回答: 竹筍,這兩種菜分開吃對(duì)我們的身體是很好的,但是一起吃會(huì)導(dǎo)致結(jié)石的形成,給身體造成不必要的疾病,損害我們的健康。
最新回答: 聚酯纖維一般指的就是滌綸纖維。面料手感挺括、爽滑、色澤鮮艷。有身骨富有彈性,吸濕透氣性好表面光潔,有一定的防雨水功能。
最新回答: 針對(duì)復(fù)合風(fēng)管安裝需要采用吊裝的方式,那么只要方便抬升的時(shí)候,都應(yīng)該盡可能的多把復(fù)合風(fēng)管的管段組裝起來再抬升安裝。如果復(fù)合風(fēng)管的接頭需要在現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行修改,相關(guān)工...
最新回答: 純凈的乙酸乙酯是無色透明有芳香氣味的液體,是一種用途廣泛的精細(xì)化工產(chǎn)品,具有優(yōu)異的溶解性、快干性,用途廣泛,是一種非常重要的有機(jī)化工原料和極好的工業(yè)溶劑,被廣泛...
最新回答: 在酸酐中,羧基碳受到堿基氧和另一羧基的影響,具有較強(qiáng)的正電傾向,容易被親核試劑攻擊,這也是第一個(gè);酸酐和酚/醇成酯離開羧基,羧酸成酯離開羥基,羧酸離開基團(tuán)更好,...
最新回答: 酰胺鍵比酯鍵穩(wěn)定,其酰胺鍵兩個(gè)相鄰位置均有甲基,有空間位阻,使利多卡因不易水解,體內(nèi)酶解速度較慢。
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