奶酪中有氯化鉀有副作用嗎？選擇奶酪時(shí)有哪些注意點(diǎn)？

2021-08-29
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匿名用戶

2021-08-29

　　奶酪中有氯化鉀有副作用嗎?奶酪口感香濃，含鈣量豐富，很多寶爸寶媽都會(huì)買來(lái)給寶寶補(bǔ)鈣。奶酪中有氯化鉀有副作用嗎?我們總結(jié)了一些奶酪選擇的注意點(diǎn)，希望能為你帶來(lái)參考。

　　奶酪選擇注意點(diǎn)一：不要看到兒童二字就購(gòu)買

　　超市乳制品冷柜中的奶酪品種繁多，從適合用來(lái)做披薩的馬蘇里拉奶酪到適合用來(lái)做乳酪蛋糕的奶油奶酪都有，直看得人頭暈眼花，好不容易找到一款標(biāo)有兒童成長(zhǎng)奶酪字樣的乳制品，很多寶爸寶媽都會(huì)直接下手!

　　仔細(xì)觀察的話，我們會(huì)發(fā)現(xiàn)市面上很多所謂的兒童成長(zhǎng)奶酪都是再制干酪，會(huì)添加大量的糖、香精等食品添加劑來(lái)迎合寶寶的口味，實(shí)際上并不適合寶寶食用。

　　奶酪選擇注意點(diǎn)二：注意奶酪的鈣鈉比

　　講究一些的寶爸寶媽在為孩子選購(gòu)奶酪時(shí)會(huì)注意看奶酪的營(yíng)養(yǎng)成分表，為了寶寶的身體健康，我們不能只看鈣的含量，而是應(yīng)當(dāng)重點(diǎn)看鈣鈉比。

　　奶酪中有氯化鉀有副作用嗎?在奶酪的制作工藝中必須要有鹽的加入，為了避免寶寶攝入過(guò)多的鈉， 寶寶食用的奶酪鈣鈉比至少要大于1，部分用氯化鉀取代氯化鈉的天然奶酪鈣鈉比會(huì)更高一些，更值得選擇。

　　奶酪選擇注意點(diǎn)三：注意奶酪添加的時(shí)間

　　世衛(wèi)組織WHO認(rèn)為寶寶從六個(gè)月添加輔食開(kāi)始就可以吃奶酪了，而《中國(guó)國(guó)民膳食指南》則建議寶寶在1歲之后可以吃奶酪。

　　在奶酪的生產(chǎn)過(guò)程中需要添加大量的鹽，這也就導(dǎo)致了奶酪中的鈉含量過(guò)高，非常不適合1歲之前的寶寶食用。

　　部分天然奶酪會(huì)用氯化鉀來(lái)代替氯化鈉，部分含氯化鉀的奶酪鈉含量甚至比同等質(zhì)量的土豆鈉含量還低，寶寶吃起來(lái)也會(huì)更放心一些。

　　按照保守的建議，寶寶1歲之前可以嘗試吃奶酪，且應(yīng)當(dāng)選擇用高鈣低鈉的天然奶酪。

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