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匿名用戶
2021-12-09
臘八蒜可以放糖，也可以不放糖，看個人的口味了。 喜歡吃酸辣味的人，在腌制臘八蒜的時候可以不放糖;而偏愛甜口的人，可以適量放糖，放了糖的臘八蒜沒有那么的辣，口感也更柔軟，還帶有甜味。要是家里人口味不一，那么可以兩種都腌制一罐，兼顧大家的口味。
匿名用戶
2021-12-09
醋里面是否加糖，看自己的喜好，喜歡甜口多加些，不喜歡可以不加，照樣可口。制作過程中，蒜和器皿都不要沾油和水!個人覺得做臘八蒜放糖比較好吃。先把蒜瓣剝?nèi)ネ馄?、切去蒜蒂，用清水沖洗干凈晾干。再找一個家里常見的玻璃瓶，洗刷干凈。把蒜瓣倒進玻璃瓶，再倒上醋，加入白糖。糖和醋的比例大概是1：10就行。把醋和糖拌勻后，放在室溫為10攝氏度15攝氏度的房間里，泡10天就好了。
匿名用戶
2021-12-09
做臘八蒜隨便放不放冰糖，大多數(shù)人做臘八蒜是不放糖的。臘八蒜最簡單的做法就是找一個干凈干爽的空瓶子，將大蒜瓣剝好放進去，倒上米醋，蓋上蓋子半個多月之后就可以吃了，這是最簡單的臘八蒜做法，味道層次很簡單，如果你想要味道層次豐富一些，可以放點兒糖。