如何判別好的綠茶的方法?通過什么方法鑒定?

2022-02-15
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匿名用戶

2022-02-15

  高山綠茶 :(1)高山綠茶外形條索厚重,色綠、富光澤。(2)泡出的茶湯色澤綠亮,香氣持久,滋味濃厚,葉底明亮,葉質(zhì)柔軟;平地綠茶:(1)平地綠茶外形條索細瘦、露筋、輕薄,色黃綠。(2)泡出的茶湯色清淡,香氣平淡,滋味醇和,葉質(zhì)較硬,葉脈顯露。

匿名用戶

2022-02-15

  春茶:(1)春茶外形芽葉碩壯飽滿、色墨綠、潤澤,條索緊結(jié)、厚重。(2)泡出的茶湯味濃、甘醇爽口,香氣濃,葉底柔軟明亮;夏茶:(1)夏茶外形條索較粗松,色雜,葉芽木質(zhì)分明。(2)泡出的茶湯味澀,葉底質(zhì)硬,葉脈顯露,夾雜銅綠色葉子;秋茶:(1)秋茶外形條索緊細、絲筋多、輕薄、色綠(2)泡出的茶湯色淡,湯味平和、微甜,香氣淡,葉底質(zhì)柔軟,多銅色單片。

匿名用戶

2022-02-15

  新鮮綠茶:(1)新鮮綠茶的外觀色澤鮮綠、有光澤,聞有濃味茶香。(2)泡出的茶湯色澤碧綠,有清香、蘭花香、熟板栗香味等。(3)滋味甘醇爽口,葉底鮮綠明亮。陳舊綠茶:(1)陳舊綠茶的外觀色黃暗晦、無光澤,香氣低沉。(2)對茶葉用口吹熱氣,濕潤的地方葉色黃且干澀,聞有冷感。(3)泡出的茶湯色澤深黃,味雖醇厚但不爽口,葉底陳黃欠明亮。

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