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匿名用戶(hù)
2022-10-13
在蒸鍋里面放上一個(gè)架子,然后把大閘蟹放在架子上蒸熟,最多30分鐘就能蒸熟。在小碗里面準(zhǔn)備一些調(diào)料生姜、大蒜、生抽、辣椒拌勻子啊一個(gè)碗里面。最后大閘蟹蒸熟的時(shí)候是比較燙的,為了防止傷到手,請(qǐng)放涼一段時(shí)間再配合醬料食用。
匿名用戶(hù)
2022-10-13
在市場(chǎng)上買(mǎi)回大閘蟹,但是市場(chǎng)上有兩種大閘蟹,一種是扎好腳的,一種是沒(méi)扎好腳的,但是扎好腳的比沒(méi)扎好腳的要貴,以往經(jīng)驗(yàn)告訴大家還是買(mǎi)扎好腳的最好。把買(mǎi)回來(lái)的大閘蟹放在水池里面,吐泡泡,以干凈起見(jiàn),最好讓它吐上一天一夜,這時(shí)候大閘蟹里面的臟東西才能吐出來(lái)。
匿名用戶(hù)
2022-10-13
螃蟹是甲殼類(lèi)動(dòng)物,根據(jù)其生活區(qū)域,一般分為河蟹和海蟹兩種。大閘蟹是河蟹的一個(gè)品種。作為大閘蟹,與其他螃蟹的區(qū)別,主要是外形與肉質(zhì)。大閘蟹外形是青背.白肚.黃毛.金爪,肉質(zhì)細(xì)嫩豐腴甜美。而其他螃蟹外形或多或少地沒(méi)有這些特征,肉質(zhì)也有差異。