主要由高壓均質(zhì)腔和增壓機(jī)構(gòu)構(gòu)成。高壓均質(zhì)腔的內(nèi)部具有特別設(shè)計(jì)的幾何形狀,在增壓機(jī)構(gòu)的作用下,高壓溶液快速的通過(guò)均質(zhì)腔,物料會(huì)同時(shí)受到高速剪切、高頻震蕩、空穴現(xiàn)象和對(duì)流撞擊等機(jī)械力作用和相應(yīng)的熱效應(yīng),由此引發(fā)的機(jī)械力及化學(xué)效應(yīng)可誘導(dǎo)物料大分子的物理、化學(xué)及結(jié)構(gòu)性質(zhì)發(fā)生變化,較終達(dá)到均質(zhì)的效果。食品中使用的均質(zhì)設(shè)備有:乳液、藥膏、雪花膏、面膜、面霜、組織勻漿、奶制品均質(zhì)、果汁、打印墨水、果醬。
均質(zhì)設(shè)備全部問(wèn)題
最新回答: 均質(zhì)閥的原理是一種直動(dòng)和先導(dǎo)式相結(jié)合的原理,當(dāng)入口與出口沒有壓差時(shí),通電后,電磁力先把先導(dǎo)小閥和主閥關(guān)閉件依次向上提起,閥門打開,當(dāng)入口與出口達(dá)到啟動(dòng)壓差時(shí)...
最新回答: 操作步驟: 1開機(jī)前準(zhǔn)備 在調(diào)速旋鈕開關(guān)處于關(guān)閉的狀態(tài)下,插入電源。 2樣品固定 將裝有須均質(zhì)物的燒杯插入分散均質(zhì)工作頭部分。 3開機(jī) 旋轉(zhuǎn)調(diào)速開關(guān),均質(zhì)相...
最新回答: 均質(zhì)機(jī)分類:高壓均質(zhì)機(jī):采用柱塞水平運(yùn)動(dòng)結(jié)構(gòu)。與柱塞垂直(上下)運(yùn)動(dòng)的實(shí)驗(yàn)機(jī)相比,柱塞可噴灑冷卻水,延長(zhǎng)柱塞密封圈的使用壽命。材料泄漏后不會(huì)進(jìn)入油箱,也不會(huì)...
最新回答: 柑橘汁均質(zhì)機(jī)的應(yīng)用:柑橘汁離心分離后,果肉顆粒相當(dāng)均勻。為了細(xì)化顆粒步驟。離心后,均質(zhì)機(jī)可使用20~35mpa的壓力均質(zhì)。均質(zhì)機(jī)在扁桃汁飲料中的應(yīng)用:采用2...
最新回答: 食品均質(zhì)機(jī)是根據(jù)新技術(shù)成功開發(fā)的新產(chǎn)品。用于均質(zhì)乳化粘度低于0.2pa.s,溫度低于80℃的液體材料(液-液相或液-固相)。如乳制品、飲料、化妝品、藥品等。
最新回答: 均質(zhì)器運(yùn)轉(zhuǎn)穩(wěn)定、噪音小、清洗方便、機(jī)動(dòng)靈活,可連續(xù)使用,對(duì)物料可進(jìn)行超細(xì)分散、乳化。可廣泛適用于工業(yè)生產(chǎn)的乳化、均質(zhì)和分散。
最新回答: 均質(zhì)機(jī)的樣品(乳液或懸浮液)在高壓下通過(guò)均質(zhì)閥產(chǎn)生剪切、撞擊、空穴作用。當(dāng)樣品在高壓下通過(guò)均質(zhì)閥,樣品加速并在壓力下勢(shì)能轉(zhuǎn)換,產(chǎn)生剪切效應(yīng)、撞擊效應(yīng)和空穴效...
最新回答: 但同時(shí)需要注意的是(高壓均質(zhì)機(jī))均質(zhì)壓力越高,發(fā)熱量則越大,高溫會(huì)影響物料的均質(zhì)效果。而一般在沒有降溫措施的情況下,30000psi是超高壓勻質(zhì)的最高壓力。
最新回答: 均質(zhì)壓力應(yīng)根據(jù)料液的特性決定,提升壓力的過(guò)程中其壓力應(yīng)逐步調(diào)節(jié),避免壓力突變。均質(zhì)過(guò)程中,物料均質(zhì)壓力一般不得超過(guò)2000bar,超負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí),設(shè)備可短暫的...
最新回答: 物料在剪切縫中被切割,迅速破碎成200nm-2um的微粒,由于乳化罐內(nèi)處于真空狀態(tài),物料在攪拌過(guò)程中產(chǎn)生的氣泡被及時(shí)抽走。采用抽真空的方式,使所生產(chǎn)的制品在...
最新回答: 外罩采用模塊造型,能夠?qū)崿F(xiàn)快速裝拆、利于維護(hù)和保養(yǎng)。
最新回答: 可以實(shí)行遠(yuǎn)程控制:該均質(zhì)機(jī)附有一個(gè)電氣控制柜、用于接收前道工序的信號(hào)并控制均質(zhì)機(jī)運(yùn)行,以及均質(zhì)機(jī)壓力的升降。
最新回答: 物料泄漏后不會(huì)進(jìn)入油箱,不會(huì)污染外部工作環(huán)境。
最新回答: 均質(zhì)機(jī)分類:1、高壓均質(zhì)機(jī):采用柱塞水平運(yùn)動(dòng)結(jié)構(gòu),與柱塞垂直(上下)運(yùn)動(dòng)的實(shí)驗(yàn)機(jī)相比,其柱塞處可噴淋冷卻水,從而延長(zhǎng)柱塞密封圈的壽命。2、全自動(dòng)均質(zhì)機(jī),可以...
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