葡萄酒發(fā)源于哪里？葡萄酒的發(fā)源地在哪？

2022-04-01
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匿名用戶

2022-04-01

　　葡萄酒發(fā)祥地的說(shuō)法有不少。有不少人都說(shuō)保加利亞是葡萄酒的源頭，保加利亞座落歐洲東南部巴爾干半島上，早在3000年前就出現(xiàn)了葡萄園。還有一些人覺(jué)得是格魯吉亞，考古學(xué)家發(fā)現(xiàn)了不少釀酒的陶罐和容器。

　　格魯吉亞也具為悠久的葡萄酒發(fā)展史。2013年，格魯吉亞在陶土罐中發(fā)酵和熟化葡萄酒的古老方式正式被聯(lián)合國(guó)教科文組織(UNESCO)列入非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，而這種古老釀酒方式的歷史可以追溯到7,000年前。

匿名用戶

2022-04-01

　　通過(guò)碳定年代測(cè)試法對(duì)葡萄籽(或果核)化石展開(kāi)分析得出：第一批栽種葡萄和釀制葡萄酒的全人類或許居住在外高加索地區(qū)——座落黑海和里海之間的高加索山峰的南部地區(qū)。這個(gè)地區(qū)涵蓋現(xiàn)今的土耳其、伊朗、阿塞拜疆、亞美尼亞和格魯吉亞。

匿名用戶

2022-04-01

　　阿列尼處在一個(gè)相對(duì)與世隔絕的地理環(huán)境，加之具有嚴(yán)厲的氣候條件，這個(gè)紅葡萄種類并未經(jīng)受過(guò)根瘤蚜蟲(chóng)病的侵襲。阿列尼果皮較厚，但釀制出來(lái)的紅葡萄色調(diào)較淺，酸度清爽，單寧柔順。一般而言隱含酸櫻桃、草本植物、香料以及一絲青草氣息。

　　坎多尼追根溯源或許是來(lái)自亞美尼亞，或是阿塞拜疆。這個(gè)紅葡萄種類的突出特色乃是包含高單寧，其典型的風(fēng)味特點(diǎn)是黑色和藍(lán)色水果芳香，以及棉花糖和一絲泥土的氣息。

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