如何清理小龍蝦，步驟是什么？大龍蝦怎么清洗？

2022-05-11
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匿名用戶

2022-05-11

　　平時清洗大龍蝦時可以把它剩余的腳全部剪掉，只保存前面的兩只大鉗，然后要把龍蝦頭部前面1/3的地方用剪刀剪掉，因為這里面是龍蝦，軀體內(nèi)從未消化掉的臟東西。

　　清洗大龍蝦時一定要清洗它的腮，清冼時可以把大龍蝦頭部兩側(cè)的殼稍微翻起，這樣就能見到它的腮，直接用手把它摘除，再用清水把它洗潔凈就可以。

匿名用戶

2022-05-11

　　剪去雙鉗的小龍蝦，放在清水中浸入2分鐘。用手掐住尾部中間那塊尾甲，左右擰，直到斷開為止。抽出小龍蝦蝦腸。用剪刀減去小龍蝦頭部，并用剪刀尖挖出頭部中黑色囊狀物體-蝦胃。再清洗一遍即可完成。

匿名用戶

2022-05-11

　　小龍蝦龍蝦洗潔凈之后，把頭部擰下去，蝦頭和蝦尾分著做。再抽一下它的蝦線，龍蝦的尾部有三片甲殼，我們給它抽蝦線的時候，保要找到中間的那一片，往左或往右一擰，再輕輕一拉，蝦線就很輕松的扯出來了，蝦尾全部處置好之后，我們把它置放臉盆里面多顯影幾遍，然后瀝干水備用。

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